高級なので多くは食べられないイメージのある蟹・・・でもかにの通販なら品質の良いカニを激安で大量に手に入れることができます。
通販なら、かにの価格に対するイメージが変わるかも!?
そんな、安くて品質の良いオススメの通販サイトを紹介します。
![]() |
【かに本舗】通販店『匠本舗』
かにを安く手に入れたいなら通販の『匠本舗』がオススメです! |
|---|---|
![]() |
北国からの贈り物
北海道の美味しいかにが食べたいなら、『北国からの贈り物』がオススメです! |
![]() |
マルゲン後藤水産
自慢の逸品、超極太「浜ゆでタラバガニ」が大人気の『後藤水産』! |
かにの通販で買える主要なかにについて紹介します。
■ タラバガニ
味は一定していて美味。 産卵期を迎えたメスのタラバガニを除いてほとんど美味しく食べれます。 身の部分(脚の筋肉部分)は甘味があり、たくさん食べても飽きがこないと言われています。 カニらしい風味とほどよくほぐれる身質がクセになります! 蒸しても焼いても茹でても美味しい!鍋に入れて食べるのも人気があります。 ただ、タラバガニにはミソが少なく、外子はマズいです。 カニミソを楽しみにしているなら違うカニの方がいいです。 美味しいだけに値段も安くはありません。 年末のスーパーでは冷凍のタラバガニをよく見かけます。 輸入物のタラバガニは比較的安く、手に入りやすいのでかにの通販オススメ。 食卓にちょっと出す程度なら脚だけのものを買うのがいいと思います。 選ぶ時は慎重に!
■ ズワイガニ
スーパーや市場でズワイガニを買うならずっしり重いものをチョイスすること。 生きているなら元気に動き回っているズワイガニを選ぶようにしましょう。 ズワイガニは値段が高く、高級ガニとされていますが、ロシアなどから輸入されるズワイガニは安いので手に入りやすいです。 国内での主な産地は鳥取県や福井県、兵庫県。身は甘みが強く、ほどよい繊維感が味わえます。 鍋料理に使うと最高のダシになります。 そんなズワイガニにはいくつかの仲間がいます。 1つはオオズワイガニ。名前の通りズワイガニより大型で、アメリカやロシアから輸入されています。 値段は比較的安いですが、身は甘みがあり美味しいです。 もう1つがベニズワイガニ。ズワイガニに比べて殻が柔らかく、身が少なめ。 缶詰などの材料にされることが多い。 日本海やロシアなどで水揚げされています。
■ 毛蟹
ケガニは活けの状態又は茹でた状態で年間を通して流通します。 市場での評価は高く、値段も高値で安定しています。 常に値段が高いので「タラバガニより高級」というイメージが強いです。 日本では北海道、宮城県、福島県、青森県、岩手県などが産地とされています。 スーパーや市場でのケガニの選び方は「殻がキレイな淡赤色をしているもの、持ってみて重みのあるもの」。 高級ガニだから、できれば活きの良いモノを選びたいですよね。 しっかりチェックして購入しましょう。 ケガニはその身よりミソの方が有名で人気。 カニミソといえばケガニと思う人も少なくないでしょう。 ケガニはタラバガニ、ズワイガニと比べると脚が短いのもあり身が小さいです。 どうしてもボリューム感に欠けてしまいますが、甘みは強く非常に美味です。 茹でたり蒸したりして食べるのが一般的。
■ その他(通販では売っていない食用かにも・・・)